As aplicações PHP normalmente utilizam HTML como tecnologia client-side, e javascript para alguma interface. O PHP também pode ser utilizado como server-side em aplicações Flex.
Ao trabalhar com a WEB, o HTML é “misturado” ao código PHP, e após executado é enviado ao Brouser e gerar as páginas que serão apresentadas ao usuário.
No Flex, o PHP apenas é responsável pela camada de negócios e persistência dos dados. Para esta consulta voce pode utilizar chamadas HTTP, diretamente pelo Flex com a Classe HTTPService, ou até mesmo com frameworks, como é o caso do AMFPHP, SabreAMF e WebORB.
O apresentação destes frameworks, não significa que voce não pode criar seu próprio protocolo de comunicação com o Flex.
Neste Blog já publiquei dois Post tratando do PHP como server-side, um com método POST e outro com método GET. Veja abaixo uma escovada de Bits.
Veja que ouve um chamado no método POST.
Uso o Firebug para vizualizar e gerenciar as solicitações ao servidor. Esta é sem duvida o melhor amigo do desenvolvedor WEB.